冬瓜煮虾潮汕做法

冬瓜煮虾潮汕做法如下：

食材准备

沙虾

冬瓜

潮汕菜脯

橄榄油

鸡粉

盐

胡椒粉

生粉

料酒

葱花

白灼汁

制作步骤

1. 将冬瓜洗净，去皮，切块。

2. 将沙虾洗净，剥壳，用适量的食用腌制15分钟左右。

3. 虾壳放入煮锅中，一次性注入适量的清水，盖锅盖，大火煮滚，煮15分钟。

4. 揭盖，捞起虾壳。

5. 放入洗净并切好的潮汕菜脯，再煮15分钟。

6. 放入冬瓜。

7. 盖锅盖，大火，煮10分钟。

8. 揭盖，倒入适量的橄榄油。