哪种西兰花好吃

要挑选好吃的西兰花，可以参考以下几点：

颜色：

选择颜色较浅、接近嫩绿色的西兰花，花苞完整没有开花的西兰花更为鲜嫩和干净。

花头紧密度：

花头应该整齐而紧实，这样的西兰花更新鲜。

根茎：

根茎颜色较浅，小根茎颜色深一些但也不是特别深的西兰花，口感较好。

重量：

重量较重的西兰花通常比较新鲜，因为它们含水量充足。

避免黄色：

如果发现西兰花有黄色部分，说明已经不新鲜了。

避免昆虫和细菌：

选择还没有开花的西兰花，因为花苞完整可以避免昆虫和细菌的侵扰。

综合以上几点，以下几种西兰花品种较为推荐：

绿风：耐热，极早熟，花球重约300克，蕾粒细密，花球丰正，适合高温下栽培。

珠绿：耐热性强，适应性广，花球重约350克，颜色浓绿，侧枝较少，适合广州地区8-9月播种种植。

富士绿：耐热性强，花球重约400克，花球圆形整齐，蕾粒细密，不易出侧花蕾。