临汾好吃的炒菜

临汾的美食丰富多样，以下是一些推荐的炒菜：

食材包括猪里脊肉、鸡蛋、木耳、蒜薹、葱姜蒜、淀粉、盐、料酒、生抽、醋、白糖、胡椒粉。

做法是锅中留少许底油，放入葱姜蒜爆香，加入木耳和蒜薹翻炒均匀，再放入滑炒过的肉片，加入生抽、醋、白糖、盐调味，翻炒均匀即可。

食材包括五花肉、冰糖、八角、桂皮、香叶、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐。

做法是五花肉切成方块，焯水后捞出沥干水分，锅中倒油，放入冰糖小火炒出糖色，加入五花肉块翻炒上色，再加入八角、桂皮、香叶、葱姜蒜炒香，加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀，最后加入适量清水炖煮40分钟，直到五花肉软烂，汤汁浓稠，加入盐调味即可。

食材包括鲤鱼、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、醋、白糖、番茄酱、淀粉。

做法是鲤鱼处理干净，划几刀后用盐、料酒腌制15分钟，鱼身上拍上淀粉后炸至金黄色，锅中留少许底油，放入葱姜蒜爆香，加入番茄酱、醋、白糖、生抽、适量清水煮开，放入炸好的鲤鱼，小火煮至汤汁浓稠，将鱼捞出装盘，把汤汁浇在鱼身上即可。

食材包括灌肠、豆芽、蒜、盐、生抽、醋、辣椒油。