豆腐怎么做好吃儿童餐

宝宝版豆腐脑

食材：嫩豆腐、虾皮、木耳、紫菜、香菜和鸡蛋。

做法

将嫩豆腐上锅蒸8分钟，同时开水下木耳。

加入适量宝宝盐和酱油。

淋入蛋黄液，再倒入半碗淀粉水搅拌均匀。

在碗中放入紫菜、虾皮，倒入热卤冲开即可。

肉末豆腐

食材：肉末、豆腐、酱油、蚝油、淀粉、葱花。

做法

肉末加蚝油、酱油抓匀腌制10分钟。

将肉末翻炒至变色，然后放入豆腐。

倒入料汁，煮至汤汁浓稠，撒上葱花即可。

三鲜菌菇汤

食材：虾仁、豆腐、鸡蛋、海鲜菇、香菇、牛油果油。

做法

锅中倒入牛油果油，煎2个荷包蛋切块备用。

另起锅放入虾仁炒变色，放入鸡蛋、菌菇翻炒微焦。

倒入开水，放入豆腐煮2分钟。

撒葱花放盐即可。

白菜烧豆腐

食材：豆腐、白菜。

做法

豆腐软嫩，白菜清甜，二者搭配相得益彰。

这道菜清淡爽口，富含蛋白质和维生素。

豆腐鸡蛋羹

食材：豆腐、鸡蛋。

做法

将豆腐捣碎，打入一个鸡蛋，搅拌均匀，加入适量温水，放入蒸锅中蒸熟。

豆腐蔬菜泥

食材：豆腐、煮熟的蔬菜。

做法

把豆腐切成小块，与煮熟的蔬菜一起放入料理机中打成泥状。

豆腐鱼肉饼

食材：豆腐、鱼肉、面粉。

做法

把豆腐压碎，混入剁碎的鱼肉，加入少量面粉，做成小饼状，煎至两面金黄。

这些食谱不仅美味可口，而且富含蛋白质、维生素和矿物质，非常适合儿童食用。建议根据孩子的口味和营养需求选择合适的做法。