熬粥放肉虾仁

熬粥放肉虾仁的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

做法一：简单虾肉粥

食材 ：虾仁10条、米粥适量、盐适量、油适量。

步骤

虾洗干净，拨掉壳，去掉虾肠，切开虾背清洗干净。

剁碎虾肉，放入适量盐和油搅拌，腌制半小时。

白粥煮好，倒入电饭锅里煮开，再倒入虾肉煮熟透，调味即可。

做法二：营养丰富的瘦肉虾仁粥

食材：

虾仁5个、瘦肉100g、胡萝卜2条、菠菜适量、糯米2把、珍珠米3把。

步骤

食材切好备用。

先把水烧开，把米和胡萝卜一起倒下去，用汤勺搅一下，盖上锅盖，水开了把火关小一点，大概五分钟后再用汤勺搅一下，放入瘦肉和虾仁（切成丁状），锅盖虚掩着盖上，米要煮开花了放入菠菜，米煮开就好了。

做法三：香脆虾头粥

食材：

基围虾500g、瘦肉100g、姜片3片、葱花适量、胡椒粉少许、料酒1汤匙、盐适量、白胡椒粉少许、香油少许。

步骤

虾去头，剥壳，留尾巴，虾线处理干净，虾肉用料酒腌制10分钟。

虾头洗净，沥干水分备用。

大米提前淘洗干净，用温水浸泡20分钟，沥干水分备用。

锅中倒入适量油，油温6成热，把虾头放入炸至金黄酥脆，盛出沥油，留下底油备用。

锅中倒入底油，放入姜片爆香，加入浸泡好的大米翻炒均匀，加入8倍量的热水，大火煮沸后转小火，加入捣碎的虾头，继续熬制，时不时搅拌防止粘锅，熬至米粒开花，放入腌制好的虾仁，继续小火熬煮3-5分钟，最后加入盐调味，撒上葱花点缀。

做法四：简易虾仁瘦肉粥

食材：

新鲜虾、瘦肉、芹菜、姜片、盐、油。

步骤

将新鲜的虾剥壳取虾仁，将芹菜切小段，肉切片备用。

电饭锅中放入洗好的米，加入虾仁，瘦肉，盐按煮粥键进行煮。

煮好后开盖，加入芹菜段，油，然后搅拌均匀，再盖上盖子焖5分钟，焖好后就可以出锅。

做法五：虾仁瘦肉粥

食材：

大米、糯米、虾仁、瘦肉、生姜切丝、芹菜少许。

步骤

虾仁头一天晚上洗干净放在电磁炉上蒸半个小时，虾仁比较难煮出味道。瘦肉剁成肉末放好调料。

大米和糯米按照实际人数放分量，熬好粥是先放虾仁，再肉末，可以适量放点生姜丝。准备起锅是放芹菜。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法。