四川天椒麻辣烫调料

四川天椒麻辣烫的调料包括以下主要成分：

基础调料

牛油：250克

菜籽油：100克

郫县豆瓣酱：150克

永川豆豉：50克

冰糖：10克

花椒：5克

胡椒粉：2克

干辣椒：30克

醪糟汁：20克

绍酒：20克

姜米：10克