湘西烧烤调料

湘西烧烤调料包括多种香料和调味料，以下是一些常见的湘西烧烤调料配方：

基础腌制调料

肥瘦肉：300克

麻辣鸡粉：半包

酱油：10毫升

食用油：3毫升

葱花：适量

十三香：适量

干辣椒面：适量

烧烤料：适量

烧制配料

油：蚝油、啤酒、葱油

辣椒粉：适量

料粉（花生粉、芝麻粉、孜然粉、大料粉、茴香粉、花椒粉）：适量

盐：适量

味精：适量

其他调料

葱：2枝

姜：40克

糖：2大匙