自己做烤鱼的调料有哪些

自己做烤鱼的调料可以根据个人口味选择不同的风格，以下是一些常见的烤鱼调料配方：

泡椒味烤鱼

基础调料：盐、味精、料酒、辣椒面

泡椒调料：泡椒、芹菜、洋葱、大葱、蒜米、姜米、豆瓣酱、鸡精、白糖、料酒、鲜汤、秘制红油

其他：香油、辣椒面、孜然

水豆豉味烤鱼

基础调料：盐、味精、料酒

水豆豉调料：水豆豉、豆瓣酱、永川豆豉、野山椒粒、姜蒜米、洋葱、芹菜粒、鸡精、白糖、料酒、鲜汤、秘制鲜香膏

其他：香油、辣椒面、孜然面

香辣味烤鱼

基础调料：盐、味精、料酒

香辣调料：干辣椒、花椒、豆瓣酱、秘制鲜香膏、鸡精、白糖

其他：香油、辣椒面、孜然面

天香秘制老油烤鱼

基础调料：盐、味精、料酒

香料：八角、三奈、丁香、桂皮、香叶、草果、小茴香、良姜、山楂、老扣、白扣、甘草、藿香、砂仁、陈皮