产妇莲藕尖做法

产妇莲藕尖的做法如下：

食材准备

莲藕尖半斤

水适量

香油适量

泡椒三个

鸡精适量

盐适量

葱两根

制作步骤

洗净莲藕尖，准备切。

切成藕片，然后泡水。

切段。

把泡水的藕片捞起晾水。

香油烧开以后放入藕片爆炒一下，然后放切段的泡椒，放盐调味，放葱花的时候放鸡精调味，出锅。

建议：

莲藕尖可以先用清水浸泡一段时间，去除表面的泥沙和杂质，这样炒出来的藕尖更加脆嫩。

炒制时火候要掌握好，避免炒得过火，影响口感。