芋头糕点咸味

芋头糕的咸味做法如下:

材料准备

芋头1个(约1000克)

粘米粉300克

淀粉100克

虾米50克

腊肠2根

食盐2茶匙

清水适量

葱花半碗

制作步骤

前期准备

1. 将香芋去皮,切成丝,泡水去除表面淀粉,捞出控干。

2. 腊肠切碎备用。

炒制

1. 锅中加油烧热,放入腊肠碎炒香,再加入虾米炒香。

2. 将香芋丝放入锅中,加入2茶匙食盐,大火翻炒至软熟。

混合

1. 将炒好的香芋丝、虾米和腊肠放入盆中。