鳕鱼巴沙鱼做法清蒸

清蒸鳕鱼（巴沙鱼）的做法如下：

材料准备

鳕鱼 400克

姜片 适量

葱段 适量

料酒 适量

盐 适量

蒸鱼豉油 适量

食用油 适量

葱丝 适量

红椒丝 适量

腌制鳕鱼

将鳕鱼清洗干净，放入盐、料酒、姜片腌渍半小时。

蒸鱼

在蒸盘中放入腌好的鳕鱼，可以在盘底铺上一些姜片和葱段。

将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟，具体时间根据鱼的大小和厚度调整。

处理蒸鱼

蒸好的鳕鱼取出，倒掉盘中的水。

在鱼身上均匀撒上葱丝和红椒丝。