特百惠胡萝卜干的做法

特百惠胡萝卜干的做法如下：

准备食材

胡萝卜3斤

冰糖200克

水少许

处理胡萝卜

胡萝卜去皮，切片（1元硬币的厚度）

煮制

电磁炉爆炒800℃开煮，倒水姿势要帅，水开后继续煮，不要停下来，直到水收干。

水收干后，开300℃小火继续煮，类似于烤箱慢慢烤干的感觉，直到萝卜片粘在一起，然后自然散开。

晾凉

煮好的胡萝卜片会自动散开，然后摆放在烤网上晾凉。

烘烤

将晾凉的胡萝卜片放入低温干果烤箱中，70°烘烤6小时，直到胡萝卜干变得有嚼劲。

保存

制作完成的胡萝卜干如果不立即食用，需要密封保存，以防变硬。

小贴士：

胡萝卜不要切得太薄，1元硬币的厚度即可。

煮的过程中偶尔用铲子铲一下，不要多铲，以免铲碎。

整个过程需要耐心等待，特别是煮制阶段。

通过以上步骤，你就可以制作出美味的特百惠胡萝卜干了。