番茄榨汁煮金针菇可以吗

番茄榨汁煮金针菇是可行的，并且有多种美味的做法。以下是一种简单的做法：

准备材料

金针菇 200~300克

大蒜 3-5个（喜欢蒜的可以选择5个）

盐 适量

蚝油 少许

小香葱 1根

香菜 1根

番茄汁或新鲜番茄若干

处理食材

金针菇清洗干净，去根，切成两段。

香葱和香菜切碎。

番茄用刀子在顶部划个十字，开水烫后去皮，切成碎丁。

炒制

锅内淋入少许油，放入切碎的蒜末，爆香。

倒入西红柿翻炒，直至出汁。

加入少许盐，加入200毫升温水（或根据个人口味调整水量）。

加入白胡椒粉调味。

加入金针菇，烧开汤汁。