无糖银耳炖雪梨

无糖银耳炖雪梨是一道营养丰富、口感清爽的甜品。以下是制作这道甜品的详细步骤：

食材准备

银耳：1朵

雪梨：1个

红枣：适量

枸杞：适量

冰糖：适量（根据个人口味添加，如果需要完全无糖，可以不加冰糖）

制作步骤

银耳泡发

将银耳提前用温水泡发，大约需要30分钟到1小时，直到银耳变软并充分吸水膨胀。

泡发后，将银耳清洗干净，去掉根部，撕成小朵或切细丝。

雪梨处理

雪梨洗净去皮，去核，然后切成大小均匀的小块。

可以将切好的雪梨块浸于淡盐水内，以防止氧化变色。

煮银耳

在锅中加入足够的水，将泡发好的银耳放入锅中，大火煮开后转小火慢炖。