鸡汤银耳板栗

鸡汤银耳板栗是一道营养丰富、具有多种健康功效的保健靓汤。以下是这道汤的详细做法和营养价值：

材料

银耳

去壳鲜栗子

整鸡（建议使用三黄鸡或其他肉质较好的鸡种）

红枣

山药

枸杞

姜块

盐

做法

准备工作

银耳提前泡发，洗净后撕成小朵。

整鸡去皮，氽水去除血水和杂质。

红枣、山药、枸杞、姜块分别洗净备用。

煮汤

将所有食材（银耳、栗子、整鸡、红枣、山药、枸杞、姜块）放入锅中，加入足够的清水。

大火烧开后，撇去浮沫，转小火慢炖约80分钟。

在汤快煮好前的10分钟，加入枸杞继续炖煮。

关火前，根据个人口味加入适量的盐进行调味。

营养价值

银耳：具有润肺、辅助降血脂、辅助降血压的功效，还能养胃生津。

栗子：含有丰富的核黄素和维生素，具有养胃、补肾、强筋、益气补脾、健胃厚肠的作用。