电饭锅蒸蛋糕是不是它自动跳了就可以吃

电饭锅蒸蛋糕在自动跳到保温后，并不意味着蛋糕已经完全熟透。以下是相关信息的总结：

电饭煲在加热过程中，当内部温度达到设定值（通常是103°C）时，会自动跳到保温模式。

这种跳闸是正常现象，目的是防止温度过高损坏电器或食物。

蛋糕在自动跳到保温后，可能仍未完全熟透。例如，如果蛋糕比较厚，可能需要再次按下加热键，直到蛋糕完全熟透。

某些情况下，可能需要手动调节保温，继续焖煮一段时间，以确保蛋糕内部熟透。

在制作蛋糕时，建议先预热电饭煲，然后倒入蛋糕糊，并轻轻震出气泡。

按下煮饭键后，当电饭煲跳到保温档，应继续焖煮20分钟，然后再次按下煮饭键，重复此过程2-3次，直到蛋糕熟透。

使用牙签插入蛋糕中心，如果牙签上没有面糊黏连，说明蛋糕已经熟透。

建议：

在电饭锅蒸蛋糕时，不要急于打开锅盖，而是等待自动跳到保温后，再焖煮一段时间，以确保蛋糕完全熟透。

如果蛋糕仍然未熟透，可以尝试再次按下加热键，或手动调节保温，继续焖煮。

通过以上步骤和注意事项，可以提高电饭锅蒸蛋糕的成功率，确保蛋糕的口感和熟透度。