做豆浆怎么放醋最好

煮豆浆时放醋的最佳方法如下：

将豆浆表面的浮沫撇出来，这样煮制的时候不易溢锅。

待浮沫撇除的差不多了，开中火慢慢进行加热，此过程中要时不时搅动搅动。

等豆浆准备煮开的时候，出现的浮沫同样的要及时撇掉。

充分煮开以后，马上转小火，继续煮5分钟。

关火后，先放在一边静置。

准备一个碗，碗里加入50毫升的白醋，再倒入50毫升的清水，用筷子充分的搅拌均匀。

将调好的醋水分三次倒入豆浆里面，这一步是以画圈的形式，让醋水跟豆浆充分的混合在一起，这样豆花才能够凝结的更多更好。

或者：

将黄豆洗净，浸泡一个晚上。

浸泡好后，将黄豆放入豆浆机里，磨成豆浆。

过滤出豆渣，把豆浆放入锅中，煮开。

碗里加入清水和白醋，混合均匀。

将白醋放入勺子里，放进豆浆里转动，再加一点白醋。

转3分钟停止，放置2分钟，开盖，豆腐脑就做好了。

这两种方法都可以有效地使豆浆凝固成豆花或豆腐脑。选择哪种方法可以根据个人口味和具体需求进行调整。