萝卜丝炒猪耳

萝卜丝炒猪耳是一道非常受欢迎的下饭菜，主要材料是猪耳朵和白萝卜，通过简单的炒制方法，使两者完美融合，味道鲜美且富有营养。

主要食材

猪耳朵200克

白萝卜半个

葱姜蒜适量

青红辣椒3个

生抽1勺

蚝油1勺

老抽几滴

食盐适量

花椒油适量

制作步骤

准备工作

买回来的熟猪耳切片备用。

白萝卜去皮擦成细丝。

切一些葱姜蒜备用。

青红辣椒切斜圈。

炒制过程

锅中烧油，爆香葱姜蒜和辣椒。

加入猪耳朵翻炒均匀，煸炒出油脂。

加入萝卜丝大火翻炒。

加入一勺生抽、一勺蚝油、几滴老抽上色，适量食盐和花椒油调一下味即可。

小贴士