给吃货做好吃的

为了满足一个吃货的味蕾,可以尝试制作以下几种美食:

炒鸡(宫保鸡丁风格)

食材:鸡胸肉、花生米、干辣椒、葱、姜、蒜、青椒、红椒、生抽、老抽、料酒、醋、糖、盐、水淀粉、食用油。

做法

1. 鸡胸肉切丁,用料酒、生抽、水淀粉腌制15分钟。

2. 干辣椒剪段,葱切段,姜切片,蒜切末,青椒和红椒切丁。

3. 锅中加油,油温升至180度左右,炸花生米至金黄,捞出沥油备用。

4. 锅中留底油,炒香干辣椒段、姜片、蒜末。

5. 炒好的鸡丁加入生抽、老抽、糖、醋和适量水,翻炒均匀。

6. 加入青椒和红椒丁,继续翻炒至熟透。

7. 加入水淀粉勾芡,使汤汁浓稠。

8. 最后加入炸好的花生米和葱段,快速翻炒均匀,出锅装盘。

捞汁生蚝

食材:生蚝、柠檬、蒜头、香菜、小米辣、冠利白醋。

做法