狗翻糖蛋糕做法

食材准备：

低筋面粉45g

鸡蛋3个

白砂糖30g

牛奶30g

玉米油

肉松

沙拉酱

巧克力

制作步骤：

1. 把玉米油和牛奶混合后打至乳化。

2. 筛入低筋面粉后搅拌至无颗粒状态。

3. 把面糊加入蛋黄液中搅拌顺滑。

4. 蛋清中分三次加入白砂糖打发至可以提起一个小尖角即可。

5. 然后把三分之一蛋清加入面糊中翻拌均匀。

6. 翻拌好后再倒入剩下的蛋清中再次翻拌均匀。

7. 倒入裱花袋中，在烤盘中挤出狗狗的样子和圆形狗狗的图形，记得给额头和鼻子处加高。

8. 送入预热好的烤箱中上下火160度烤25分钟。

9. 取出后晾凉，在狗狗蛋糕片上挤上沙拉酱再盖上一片圆形蛋糕。

10. 然后在外面刷上一层沙拉酱，均匀的裹满肉松即可。

11. 最后用巧克力笔给狗狗画上眼睛和鼻子。

这样，一款可爱的狗翻糖蛋糕就制作完成了，你可以根据自己的喜好进行装饰和创意发挥。