油炸孜然撒料
油炸孜然撒料的制作方法如下:
方法一
准备孜然30克、芝麻15克、小茴香20克。
将这些材料倒入锅中,小火慢慢炒制,直到炒出香味。
炒好的香料晾凉后,用粉碎机打成粉末。
将打好的粉末撒在炸串上,这样炸出的串既好吃又不腻口。
方法二
烧烤撒料中,辣椒和花椒炒香后分别打成细末备用。
按照1斤的比例,将味精10克、胡椒粉10克、十三香10克、孜然粉10克、花椒面100克、辣椒面350克、盐少许一起拌匀即可。
方法三
将孜然粉20克、花椒粉10克、辣椒粉10克、盐0.5克、鸡粉2克、味精1克拌匀即可。
这些方法都可以制作出适合油炸的孜然撒料,可以根据个人口味选择合适的配方。如果需要商用,可以选择购买现成的撒料包,如“teweinong特味浓孜然撒料”,按照包装上的说明使用即可。