青椒放到冷冻室里面

青椒可以放到冰冻柜里保存，但需要注意以下几点：

保存方法

整个冷冻：可以将新鲜的青椒直接放入冷冻袋中，或者将它们平铺在烤盘或盘子上，放入冰箱冷冻。当完全冻结后，再放入密封的袋子或容器中，以避免冷冻过程中的相互接触。

切块冷冻：如果青椒数量较多，短时间内吃不完，可以将其清洗干净，切成小块后冷冻保存。这样可以保存1个月左右。

注意事项

避免冻害：青椒的最佳储存温度在9-12°C左右，而冰箱冷冻层的温度通常在零下18°C左右。将青椒放入冷冻层容易导致冻害，缩短保存时间。

保持口感：冷冻后的青椒口感会有所变化，质地会变得比较软，且解冻后可能失去原有的鲜辣口感。

营养和风味：虽然冷冻可以延长青椒的保存时间，但长时间冷冻可能会导致营养成分流失，且解冻后的青椒可能不如新鲜青椒美味。

使用建议

如果需要长期保存青椒，可以考虑将其加工成速冻青椒，这样可以较好地保持其色泽、风味和营养成分，但使用时需要改刀加工。

对于短时间内食用的青椒，直接放入冰箱冷冻室保存即可，但需注意密封保存，避免冷冻过程中的相互接触。

综上所述，青椒可以放到冰冻柜里保存，但建议采用适当的保存方法，并注意避免冻害和保持口感。