西兰花香菇可以一块炒吗
西兰花和香菇可以一起炒，并且是一道色香味俱全的家常菜。以下是一种常见的做法：
准备食材
西兰花：1颗
香菇：8-10朵
蒜末：适量
蚝油：1勺
盐：适量
胡椒粉：少许
食用油：适量
处理食材
西兰花洗净，掰成小朵，用清水浸泡10分钟，然后焯水1分钟，至颜色变翠绿后捞出，用冷水冲凉并沥干水分备用。
香菇洗净，切成均匀的薄片备用。
炒香蒜末
热锅倒入适量食用油，放入蒜末，用中小火慢慢炒出香味。
翻炒香菇
将切好的香菇片倒入锅中，用中火翻炒至香菇变软并微微出汁。
加入西兰花
将焯过水的西兰花倒入锅中，与香菇混合翻炒，让两种食材均匀受热。