下火润肺炖汤
雪梨银耳汤
材料:雪梨1个,银耳半朵,冰糖适量,清水适量。
做法:雪梨洗净去皮,切成小块;银耳提前泡发,洗净后撕成小朵;将雪梨块和银耳放入锅中,加入适量的清水,大火烧开后转小火炖煮约30分钟,加入冰糖调味,煮至冰糖完全融化即可。
功效:雪梨具有生津润燥、清热化痰的功效;银耳富含天然植物胶质,具有滋阴润肺、养胃生津的作用,能够提高身体免疫力。
雪梨排骨汤
材料:排骨、雪梨、枸杞、盐。
做法:排骨焯水去除血水和杂质,雪梨去皮切块,将排骨和雪梨放入锅中,小火慢炖40分钟,加入枸杞和适量盐调味,再炖10分钟即可。
功效:这道汤品口感清甜滋润,适合秋冬季节食用,具有清咽下火、润肺止咳的作用。
海底椰雪梨沙参玉竹汤
材料:海底椰5克、雪梨半个、沙参8克、玉竹8克、百合6克、无花果2个、莲子8克、排骨适量。
做法:排骨焯水,所有食材放入炖盅,加适量清水隔水炖2小时左右,最后加盐调味即可。
功效:这道汤水清甜可口,具有滋阴润肺、防燥护阴的功效,适合秋季食用。