那个品种的羊肉最好吃

产地：甘肃靖远

特点：选用30-45天的滩羊奶羔，肉质鲜嫩，无膻味，带有奶香味。适合清炖和黄焖等烹饪方式。

产地：宁夏盐池

特点：被称为“中国滩羊之乡”，肉质细嫩多汁，富含硒和亚油酸，肥而不腻，香得很。最佳吃法是手抓羊肉，原汁原味。

产地：内蒙古锡林郭勒

特点：被誉为“天下第一羊”，肉质细嫩多汁，富含多种氨基酸，尤其是谷氨酸和赖氨酸的含量高。适合涮火锅，肥瘦相间的肉片在热汤里轻轻一涮，蘸上麻酱和韭菜花，香得让人停不下来。

产地：新疆阿勒泰

特点：被称为“冰雪美人”，肉质鲜嫩，自带淡淡的奶香味，适合烤制。

产地：新疆和静县