五花肉蒸胡萝卜豆腐丸子

五花肉蒸胡萝卜豆腐丸子

五花肉蒸胡萝卜豆腐丸子是一道营养丰富、口感丰富的家常菜。下面是制作这道菜的详细步骤和所需食材。

食材准备

五花肉300克（建议使用瘦肉居多的五花肉）

胡萝卜1根

豆腐半块（老豆腐更佳）

酱油适量

黑胡椒粉3克（或白胡椒粉）

蚝油适量

香油少许（可选）

食用油适量

葱1根

姜1小块

料酒适量

生抽适量

盐适量

生粉适量

花椒粉少许（可选）

烹饪步骤

准备肉馅

五花肉剁成馅，按1:9的比例准备肥肉和瘦肉。