末肉胡萝卜丝汤

末肉胡萝卜丝汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

瘦猪肉：50克

胡萝卜：100克

葱：少许

姜：少许

清水：适量

调料：盐、白糖各少许

做法

准备材料

将瘦猪肉洗净，剁成极细的末。

葱、姜洗净，分别剁成细末。

胡萝卜洗净，切成大块，放入锅中煮烂，捞出挤成泥，再放回原汤中煮沸。

炒制

锅中放油，油热后放入葱、姜末煸炒出香味。

加入肉末，翻炒至肉末变色且熟透。

将胡萝卜泥加入锅中，拌匀。

调味

加入少许盐和白糖调味，煮沸后即可出锅。

小贴士