辣椒米饭焖

辣椒米饭焖的做法有多种，以下提供几种不同的做法供您参考：

青椒拍一下切段，锅里不放油，把辣椒炒软。

热锅凉油，下入腌好的牛肉翻炒，放生抽、蚝油、盐调味。

倒入煮好的米饭拌匀，盖盖小火焖5分钟即可。

油热把蒜末爆香，倒入辣妹子辣椒炒匀。

加30ml味极鲜酱油、10ml老抽、半勺白糖、半勺牛肉粉炒匀。

加一丢丢清水，盖盖小火焖炖10分钟，加点糖稀和香油拌匀出锅。

香芹、大葱切末放入大盆里备用。

处理青椒：切去青椒根部，取出辣椒芯，切碎放入馅料中。

放入肉馅，调入生抽、胡椒粉、盐、油、香油调味，放入一勺大喜大牛肉粉，混合均匀。

放入一大把干的苏子叶继续搅拌均匀，把调制好味道的肉馅放入提前2小时泡好的糯米里，混合均匀。

把调好的糯米肉馅盛入青椒碗里，8分满即可，放入蒸锅里，水开后转中小火蒸30分钟糯米蒸熟即可。

米饭半碗，鱼丸3颗，四季豆3根，白玉菇15根，辣椒酱1大勺，青椒2个，色拉油少许。

鱼丸、白玉菇、四季豆切成丁，青椒抠掉根蒂。

不粘锅少许油，加入所有蔬菜丁，中小火炒至四季豆变色，加入半碗米饭炒散，加入辣椒酱炒松散。

添入青椒内，用保鲜膜封口，蒸10分钟，出锅开吃。

大米适量，肥肠适量，青椒一个，胡萝卜一根，香菇4个，洋葱半个，料酒少许，盐少许，鸡精少许，生姜末少许。

肥肠、青椒、洋葱、胡萝卜、香菇切块备用，大米淘洗干净放电饭锅备用。

锅内放色拉油少许，待油至8成熟时放入肥肠，生姜末爆炒，待锅中肥肠略带焦黄色时放入香菇、洋葱、胡萝卜炒香出味。

见锅内蔬菜炒制5成熟左右放入青椒翻炒均匀，放入少量酱油、盐、鸡精、加入烧好的开水适量待用，将炒好的料倒入备好的米饭锅内，按煮饭键焖饭。

这些做法各有特色，您可以根据自己的口味选择合适的做法尝试。