白米饭如何熬成粥的

熬制白米饭成粥的方法如下：

大米淘洗干净，去除浮尘和杂质。可以轻轻拨动米粒，使杂质析出，然后倒去淘米水。

如果想要缩短煮粥时间，可以将大米提前放入冰箱冷藏室冷冻。这样，大米在遇到热水后会迅速变得松软，米粒中的淀粉也会变成糊状，从而在短时间内煮出绵滑的白粥。

比例：大米与水的比例可以根据个人口味调整。一般来说，全粥的比例是1杯大米加8杯水，稠粥是1杯大米加10杯水，稀粥是1杯大米加13杯水。

煮制方法：将水和大米一起放入锅中，用大火煮开后转小火慢熬。中间不要停顿，一直熬到粥面上浮起一层明亮的米油。

使用电饭煲：如果使用电饭煲，可以将淘好的大米放入内胆中，加入适量水（水量根据个人喜好调整），然后按下煮粥键。煮好后，可以根据个人口味加入一些碎肉或碎皮蛋等配料。

淘米时不要用手用力搓洗，以免流失米中的精华。

煮粥时，水要一次性加足，避免中途加水影响口感。

如果想要粥更加粘糯，可以在煮粥前将大米浸泡一段时间，或者煮粥时加入少许食用油和盐。