红烧肉包子配方比例

红烧肉包子的配方比例如下：

面团

面粉：500克

酵母：5克

白糖：10克

温水：适量

馅料

五花肉：500克

葱：1根

姜：3片

料酒：适量

盐：适量

生抽：适量

老抽：适量

蚝油：适量

冰糖：30-40克

八角：2-3颗

桂皮：1小块

香叶：2-3片

干辣椒：2-3个（可根据个人辣度喜好添加）

腐乳汁：1勺

耗油：1勺

香醋：适量

水：适量

制作步骤：

面团制作