烧烤鸭胗怎么腌制

烧烤鸭胗的腌制方法如下：

准备食材 ：鸭胗、葱、姜、料酒、生抽、蚝油、食用油、烧烤料等。

初步腌制

将鸭胗对半切开，加入葱、姜、料酒、生抽、蚝油，抓匀腌制一刻钟，让鸭胗充分吸收调料的香味。

烤制前处理

腌制好的鸭胗摆入空气炸锅，表面喷上食用油，设置200°，先烤15分钟，让鸭胗烤至熟透且表面微焦。

二次烤制

15分钟后，取出鸭胗，撒上灵魂烧烤料，再推进空气炸锅，继续烤2分钟，让烧烤料的香味充分融入鸭胗。

完成

滋滋冒油的香辣烤鸭胗就出锅了，香辣脆爽，每一口都让人回味无穷。

建议

腌制时间不宜过长，以免过咸影响口感。

根据个人口味，可以适当调整调料的用量，以达到最佳的风味效果。

烤制过程中要注意观察鸭胗的熟度，避免烤得过火影响口感。