猪肝瘦肉板栗炖汤
猪肝瘦肉板栗炖汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：
食材准备：
猪肝：100-200克
猪瘦肉：150-200克
板栗肉：150克
生姜：几片
料酒：适量
生抽：适量
盐：适量
生粉：适量
清水：适量
做法步骤：
食材处理
猪肝处理：将猪肝浸泡去血水，切片，用料酒、生抽、生粉腌制去腥增香。
瘦肉处理：将猪瘦肉切片，用料酒、生抽、生粉腌制去腥增味。
板栗肉：将板栗肉洗净，备用。
生姜切片备用。
焯水去腥
将腌制好的猪肝片焯水至变色，去除多余的血水和腥味。