馒头配上青菜

馒头配上青菜是一道简单又营养的家常菜。以下是一种常见的做法：

准备食材

馒头：1个

青菜：适量（如小白菜、油菜等）

鸡蛋：1个

葱：1根

姜：1小块

盐：适量

胡椒粉：适量

面粉：适量（可选，用于裹馒头）

油：适量

处理青菜

将青菜洗净，切成小块或丝。

葱切成葱花，姜切成姜末。

炒制青菜

锅中放油，烧热后加入葱花和姜末炒香。

放入青菜，翻炒均匀，加入适量的盐和胡椒粉调味。

准备馒头

将馒头切成丁或块。