学生午餐排骨的做法

学生午餐排骨的做法如下：

排骨炖土豆

材料：排骨500克，土豆2个，胡萝卜1根，大葱1根，姜3片，蒜3瓣，生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉适量。

步骤：

1. 排骨洗净，焯水去血沫，捞出备用。

2. 土豆和胡萝卜切块，大葱切段，姜切片，蒜拍碎。

3. 锅中放油，加入姜片、蒜瓣炒香，加入排骨翻炒。

4. 加入生抽、老抽、料酒、糖、盐、胡椒粉调味，翻炒均匀。

5. 加入土豆和胡萝卜块，继续翻炒。

6. 倒入足够的水，大火烧开后转小火炖煮40分钟至1小时，直到土豆和胡萝卜软烂。

7. 最后撒上葱段，翻炒均匀即可出锅。

糖醋排骨

材料：排骨500克，冰糖50克，生抽、老抽、料酒、醋、姜、蒜、盐、鸡精适量。