木耳红枣胡萝卜一起煮汤
木耳胡萝卜红枣汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品。以下是详细的做法：
准备工作
胡萝卜 ：洗净去皮，切成滚刀块。木耳：
提前用温水泡发2小时，去掉蒂部，撕成小朵。
香菇：
切片，大小要均匀。
生姜：
切片。
红枣：
去核。
烹饪过程
煮汤
锅中加入适量清水，大概1500ml左右。
放入生姜片，大火烧开。
煮蔬菜
等水开后，放入胡萝卜块和香菇，转中火煮至胡萝卜表面略软（大约5-7分钟）。
加入木耳
加入木耳，继续煮3分钟。
加入红枣和枸杞
放入红枣和枸杞，加入适量盐调味，焖煮2分钟即可。
特别提醒
这道菜最考验火候的就是食材下锅的顺序，一定要按照上述顺序进行，以保证汤品的口感和营养。
简化版做法
如果你希望简化步骤，可以尝试以下简化版做法：
胡萝卜和红枣：
将胡萝卜去皮切块，红枣去核。
煮汤：
锅中加水，放入胡萝卜块和红枣，大火煮开后转小火煮20分钟。
加入木耳：
最后5分钟加入泡发的木耳，继续煮至木耳熟透。
调味：
根据个人口味加入适量盐调味。
这样一道营养丰富的木耳胡萝卜红枣汤就完成了，快试试看吧!