炒米饭加豌豆红萝卜

炒米饭加入豌豆和红萝卜的做法如下：

准备食材

米饭：一碗

豌豆：半碗

红萝卜：半根

鸡蛋：一个

油：适量

盐：适量

鸡精：少许（可选）

处理食材

红萝卜削皮切丁，豌豆洗干净备用。

鸡蛋打入碗中，加少许盐打散备用。

炒鸡蛋

锅里放油，油温五成热时倒入打散的鸡蛋液，用铲子快速翻炒至鸡蛋凝固成小块，盛出备用。

炒蔬菜

锅里再加一点油，先下红萝卜丁翻炒至微软，接着加入豌豆和火腿丁（如果使用），继续翻炒至所有配料熟透。

炒米饭