十月份河南种什么青菜好

在十月份，河南地区适合种植的青菜有以下几种：

菠菜耐寒性强，适合在十月份播种。秋冬露地菠菜最适宜的播种期在10月上旬，元旦前后到春节期间采收上市，经济效益较好。

香菜也是一种耐寒性较强的蔬菜，在十月份种植最为适宜，生长速度较快，一般在种植后20-30天就可以收获。

萝卜适应性很强，在十月份种植最为适宜，生长速度较快，一般在种植后40-50天就可以收获。

小白菜喜欢寒冷和潮湿的天气，在十月份种植较为合适，但需注意苗期耐寒性不强，温度过低时需进行保温措施。

芥菜是一种耐寒性较强的蔬菜，适合在十月份露天种植，生长速度较快，可以收获到嫩嫩的芥菜叶。

蒜苗耐寒力极强，适合在寒冷环境下种植，生长期大约为20-60天，常用于炒菜或凉拌。

生菜对寒冷和高温的耐受能力较差，需要合理控温以确保适宜的生长环境，适合在湿润的土壤和适度的水分条件下生长。

根据以上信息，河南地区在十月份种植青菜时，可以选择菠菜、香菜、萝卜、小白菜、芥菜、蒜苗和生菜等品种。这些蔬菜不仅适应性强，而且生长速度较快，能够在较短的时间内收获，适合在秋季种植。建议根据当地的具体气候条件和市场需求，选择最适合的蔬菜品种进行种植。