秋葵鱿鱼菠菜面的做法

秋葵鱿鱼菠菜面的做法如下：

材料准备

精粉500克

鸡蛋2个

菠菜500克

猪油100克

水50克

海参、鱿鱼、玉兰片各适量

酱油、味精、姜末各适量

菠菜处理

将菠菜除去烂叶及老根，用水洗净，切碎剁成菜泥。

用净布把菜泥包住，用力把菠菜水拧入碗里，或者用榨汁机榨取菠菜汁备用。

面团制作

把鸡蛋磕入盆内搅开，加入精盐，放入面粉，用手搅匀。

一手倒菠菜水，一手和面，最后加入50克冷水把面和成面团，揉好稍饧。

将面团放案板上擀成1毫米厚的薄片，切成5毫米宽的细条，下入开水锅煮熟捞出，过冷水即成。

炒制

锅烧热后放油，上火加热。

将海参、鱿鱼、玉兰片、酱油、味精、姜末等放入翻炒。

最后将煮好的面条放入，拌匀即成。

这样，一道美味的秋葵鱿鱼菠菜面就做好了。请根据个人口味适量调整调料的用量。