水煮大白菜1小时
水煮大白菜的时间 取决于白菜的大小和煮菜的目的。以下是一些常见的水煮大白菜的时间建议：
一般情况
稍嫩的小白菜：在开水中煮1-2分钟即能熟。
稍老一些的白菜：煮制的时间略长一些，大约是3-5分钟。
特殊情况
如果是要做凉拌白菜或者炒白菜，煮1-2分钟就可以了，这样可以保持白菜的脆度和口感。
如果是要做汤或者煮白菜卷，煮3分钟左右会更好一些，这样可以让白菜更加软烂，更容易卷成卷。
建议
对于一般情况，建议将大白菜切成块状后放入沸水中煮5分钟左右，这样既能保证白菜熟透，又能保持其口感。
如果需要更长时间的煮制，比如用于制作汤或白菜卷，可以适当延长至10-15分钟，但要注意不要煮得太烂，以免影响口感和营养价值。
综上所述，水煮大白菜的时间应根据具体情况而定，一般建议煮5-15分钟，具体时长可根据白菜的大小和煮菜的目的进行调整。