哪种银耳能炖排骨
霸王花银耳炖排骨
所需食材：霸王花50克，银耳20克，排骨200克，红枣10粒，枸杞20粒，盐10克，鸡精粉6克，白胡椒10粉，香油5克，姜葱10克，大油10克。
制作方法：
1. 将排骨洗净砍成块，霸王花和银耳用开水泡1小时，用手撕开，红枣和枸杞洗净。
2. 炒锅上火放入大油，将排骨炒断血水，放入清水烧开打出泡沫，放入霸王花、银耳、红枣、枸杞、姜葱汁、白胡椒，用微火炖150分钟，加入盐、鸡精粉、香油，烧5分钟即可。
银耳淮山排骨汤
所需食材：排骨3两，银耳15克，淮山20克。
制作方法：
1. 排骨和淮山洗净，银耳用水泡开。
2. 将排骨、银耳、淮山放在锅中加水适量，用高火煮10分钟，改中火再煮30分钟，加盐调味即可。