银耳隔夜能做汤喝吗吗

银耳汤隔夜后是否能喝， 取决于是否变质以及存放条件。以下是一些关键点：

未变质的情况：

如果银耳汤在冰箱中密封保存，并且没有出现变质迹象（如异味、变质物等），一般可以继续食用。

变质的情况：

如果银耳汤在室温下存放，或者存放时间过长，容易滋生细菌和真菌，导致变质。变质的银耳汤不应饮用，以免引起胃肠道不适或其他健康问题。

营养价值：

隔夜银耳汤的营养价值会降低，因为长时间存放会导致营养成分流失，并且可能产生有害物质如亚硝酸盐。

储存建议：

为了保障饮食安全，建议将未喝完的银耳汤密封储存在冰箱，并在短期内食用完毕。

综上所述，银耳汤隔夜后是否能喝需要视具体情况而定。如果银耳汤储存得当且未变质，可以继续食用；如果储存不当或已变质，则不建议饮用。