清蒸怎么配菜

清蒸是一种能够保留食材原汁原味的烹饪方法，适合各种肉类、海鲜和蔬菜。以下是一些推荐的清蒸配菜及其做法：

蒜蓉炒西兰花

材料：西兰花、大蒜、盐。

做法：西兰花切小朵，焯水后与蒜蓉同炒，加盐调味即可。

清炒时蔬 （如菠菜）：

材料：菠菜、盐、鸡精。

做法：菠菜洗净切段，快炒后加盐和鸡精调味。

紫菜蛋花汤

材料：

紫菜、鸡蛋。

做法：紫菜泡发切碎，与蛋液一同煮成汤。

凉拌黄瓜

材料：黄瓜、蒜末、醋、盐、香油。

做法：黄瓜拍碎切块，加蒜末、醋、盐、香油拌匀。

蒸南瓜

材料：南瓜。