芋头里面白点

芋头里面的白点可能是以下几种情况：

芋头在发芽前会长出白须，这是芋头发芽的前兆。在这种情况下，芋头并没有不利于人体健康的物质，去皮处理干净后仍然可以食用。

如果芋头表面有白点，并且这些白点伴有霉味或酸味，那么很可能是芋头已经滋生了大量的细菌和微生物。即使将芋头蒸熟或煮熟，也不能完全杜绝风险，因此不建议食用。

建议

观察白点的性质：如果白点是芋头发芽的前兆，且没有异味，可以去皮后食用。如果白点伴有异味或霉变，建议丢弃，避免食用，以防食物中毒。

注意保存方法：芋头去皮后应浸入清水中，以防止变质。如果芋头已经出现发黄或白点，应尽快食用，避免长时间放置。

通过以上信息，可以更好地判断芋头里面的白点是否安全可食。