宜昌胡椒腌制方法

宜昌胡椒的腌制方法有多种，以下提供几种常见的腌制方式：

山胡椒腌制方法一

材料：新鲜山胡椒500克，大蒜一头，生姜一小块，生抽、白糖、食用盐适量。

步骤：

1. 大蒜剁成蒜末，生姜切成姜丝，与山胡椒混合。

2. 加入生抽、白糖和食用盐调匀。

3. 放入冰箱冷藏，三到五天即可腌制完成。

山胡椒腌制方法二

材料：新鲜山胡椒1000克，大蒜两头，青辣椒适量，生姜适量，生抽、剁椒、食用盐、麻油适量。

步骤：

1. 山胡椒洗净，与剁椒、蒜末、姜丝混合。

2. 加入生抽、剁椒、食用盐、麻油调匀。

3. 放入冰箱腌制，三到五天后食用更佳。