独居小姐姐做排骨怎么做

独居小姐姐可以尝试以下几种排骨的做法：

炸排骨

将猪排沾上面包粉，放入锅中炸1-2分钟，翻边再炸半分钟，盛入盘中。

猪排置于网架上，利用余热烹熟约一分钟。

这种做法外酥里嫩，适合喜欢炸排骨的口感。

炒排骨

炒锅烧热，放油烧至四成热，放入葱花、姜末、白糖、黄酒、清水及少许味精。

翻炒搅拌，将排骨块分批下锅，每次下锅一部分排骨间隔约7分钟，直到排骨全部断生，再捞出沥油。

油锅内油温回升到七成热，再将排骨倒入锅中，直到将排骨烹制成颜色变深红，捞出沥油，浇上适当卤汁即可。

蒸排骨

排骨装入碗中，加两条淀粉，用手抓拌均匀，感觉黏稠即可。

倒入清水，把白布装洗干净，用这个方法来洗排骨，可以把排骨洗得非常干净。

打入一个鸡蛋，用手抓拌均匀，让每一块排骨都裹上鸡蛋液，再加上玉米淀粉，再次抓拌均匀。