清蒸奥尔良鸡翅做法油炸
1. 烤箱油炸法
食材：
鸡翅
奥尔良腌料
料酒
蒜
白糖
淀粉
步骤：
腌制鸡翅
鸡翅洗净，用牙签插多个小孔，放入奥尔良烤翅腌料、料酒、蒜和白糖，均匀搅拌腌制1至2小时。
裹粉油炸
将腌制好的鸡翅裹上一层薄薄的淀粉。
锅中倒入足够的食用油，预热至180度左右。
小心地将裹粉后的鸡翅放入热油中，炸至金黄色，大约需要5至7分钟。
炸好后，用漏勺捞出，并放在厨房纸巾上沥油。
2. 空气炸锅油炸法
食材：
鸡翅
奥尔良腌料
料酒
蒜
白糖
蜂蜜
步骤：
腌制鸡翅
鸡翅洗净，两面划几刀，放入清水中浸泡半小时去除血水，然后彻底清洗干净。