生抽加青菜
将生抽与青菜搭配是一种简单而美味的家常做法,可以带来不同的口感和风味。以下是一些推荐的食谱和烹饪技巧:
爽脆生菜加生抽
材料:生菜6颗,大蒜6颗,生抽适量,食用油适量。
做法:
1. 生菜洗净,沥干水分。
2. 大蒜切末。
3. 热锅凉油,放入大蒜末炒香。
4. 加入生抽,快速翻炒均匀。
5. 将炒好的生抽淋在生菜上即可食用。
蚝油小青菜
材料:小青菜一把,生抽适量,盐适量,鸡精适量,水适量,蚝油适量。
做法:
1. 小青菜去根撕开洗净,大蒜和辣椒切末。
2. 锅内加水烧开,洒入盐和油,放入小青菜焯水去生。
3. 捞出小青菜备用。
4. 另起锅热油,放入蒜末和辣椒炒香。