可乐排骨放花椒
可乐排骨中加入花椒是一种常见的烹饪做法，花椒能够增添菜肴的麻味，使其风味更加丰富。以下是一种加入花椒的可乐排骨的做法：
准备材料
排骨 500克
可乐 400毫升
姜 3片
蒜 3瓣
花椒 适量
葱 1段
八角 1颗
老抽 适量
生抽 适量
盐 适量
白芝麻 适量
处理排骨
将排骨洗净，放入清水锅中，大火烧开，撇去浮沫，捞出排骨，用热水冲洗干净。
炒香调料
锅中放油，烧至5成热，放入姜片、蒜瓣、葱段、八角和花椒，炒出香味。
翻炒排骨
将处理好的排骨倒入锅中，翻炒至表面微微金黄。
调味
倒入老抽和生抽，翻炒均匀，使排骨上色。