家庭怎么用蒸箱蒸馒头
使用蒸箱蒸馒头是一个相对简单的过程,只需遵循以下步骤即可:
准备材料
面粉
酵母
温水
盐
糖(可选)
和面
在一个大的碗中,将面粉、酵母、盐和糖混合在一起。
慢慢加入温水,一边加一边搅拌,直到形成一个光滑的面团。
用手揉面团,直到它变得光滑而有弹性。
将面团盖上湿布或保鲜膜,放在温暖的地方发酵至少1小时,直到体积膨胀到原来的两倍。
制作馒头
发酵好的面团揉搓几下,排出气泡。
将面团分成若干小块,每块约50克,用手掌将每块面团压平,然后用擀面杖擀成薄片。
在馒头片上切出你喜欢的形状,如花瓣形等。
蒸馒头
将蒸笼或蒸垫铺在蒸箱中。