菠菜鹅肝汤

菠菜鹅肝汤的做法如下：

菠菜鹅肝大米粥

先用高压锅将大米煮熟。

将菠菜鹅肝切丁。

开锅盖加入适量的食盐和白糖，将菠菜鹅肝一起倒入锅中煮1分钟。

最后将菠菜叶煮即可。

菠菜鹅肝粥

米淘净，锅内放入两舀水大火熬开，改小火。

放入切碎的鹅肝，与梗米一起熬至米熟。

放入切碎的菠菜，然后下少许面汤，再放入少量盐即可。

菠菜鹅肝汤

菠菜去根部洗净，切长段。

菠菜放入沸水锅中焯烫约1分钟后捞出沥干水分（在锅中加入少许油和盐，可以保持菠菜翠绿的颜色）。

热锅放油，放入姜丝小火煸出香味。

加入清水，煮开后放入猪肝，煮约1分钟。

加入菠菜和枸杞，煮约1分钟。

加入盐和鸡精调味即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。